セッション概要

「チョコレート専門店のコラボレーションツールの使い方」についてご紹介します!

製菓業界はデジタル化が遅れ労務課題が多い業界です。
ママノでは製造、販売共にITツールをフル活用して効率化し、本業でハイパフォーマンスを出す組織作りに取り組んでいます。Backlog、Zapier、Slack、Trello、G Suite等の小規模製菓業界における導入事例や工夫について共有させていただきます。ミニチョコレートも1つずつご用意させていただきます!

プロフィール

写真:江沢 孝太朗(えざわ・こうたろう)
江沢 孝太朗(えざわ・こうたろう)

ママノチョコレート(株式会社コータロー)

ママノチョコレート代表
株式会社コータロー代表取締役・ショコラティエ
1986年東京生まれ育ち。
2社のベンチャー企業やフリーターを経験後、株式会社リブセンスで勤務。
退社後震災復興支援活動などを行ない、2013年に株式会社コータローおよびママノチョコレート創業。
エクアドルから独自に輸入する希少カカオを使用したチョコレート店です。